24 sept. 2013

Auxillac - En Mars 1968

Le village n'a pas trop changé, bien que certaines maisons ont été restaurées depuis, mais je voulais quand même montrer cette photo qui à mon point de vue est intéressante, on y voit en premier plan le moulin, que j'ai vu fonctionner, les paysans y amenaient leur blé pour y faire de la farine que l'on vendait aux boulangers du coin, ou échangeait  contre du pain, (et oui le troc a encore perduré même bien longtemps après la guerre) ce moulin servait aussi de scierie, c'était une petite entreprise familiale, derrière le batiment (tout en bas) se trouvait le four à pain.
Au centre du village, l'aïro del four (aire du four) la place avec sa fontaine, et le four communal, ce four a été démoli dans les années soixante dix, dommage qu'il n'ait pas été conservé et restauré, juste au dessus se trouvent des maison historiques telles les maisons d'Arthémise, de Clorinde ou de la Réjounette, sans oublier le célèbre café chez " Gustête, ce lieu incontournable était le rendez vous des pétanqueurs, mais aussi des joueurs de belotte.
C'est ici à Auxillac (au moulin) qu'est  née et a grandi au siécle dernier Céleste Albaret, née Gineste, celle qui fut la gouvernante de Marcel Proust

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